脂がメチャクチャ出る

何かハンバーグを最近食べていないという事に思い至ったまさにそのタイミングで、スーパーの精肉コーナーでハンバーグの種を見かけてしまいました。

豚のひき肉に調味料やら脂やら何やらを練り込んでいて、自分の手で丸めてフライパンで焼くタイプのやつです。



で、思わず衝動的に1パック1kgのそれを衝動的に買って帰り、早速作ってみました。

すると、なんかフライパンの中が脂のプールになってしまいました。

もちろんハンバーグから溶け出したものです。



そういえば、ハンバーグって脂質が恐ろしく多い料理なんですよね・・・。

しかしここまで出る脂を頻繁にただ捨てるとそのうち排水口も詰まってしまいそうです。

出来たハンバーグはそこそこ美味しかったんですけどね。

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